2025年 おせち

◆ご予約締切日：2024年12月20日（金）
◆お引渡し日：2024年12月31日（火）
◆配達承ります（旭川市内無料）お届け時間などにつきましてはご相談下さい。
※定数になり次第、予約を締め切らせていただきます。ご了承下さい。
◆ご予約はお電話で承ります。

三段重【天】3～4人前　40,000円(40個限定）

新春の祝いの席に家族の笑顔が並ぶよう飾り物以外、お料理のほとんどを職人が手仕事でお作りいたします。 隅々までご満足いただける伝統の味が生きたお節料理です。

【一の重】
数の子黄金漬け／ロブスターグラタン/吉次味噌漬け焼き/鶏松風焼き/いくら青竹盛り/田作り/伊達巻きもよう/蟹湯葉巻き/烏賊唐墨/錦玉子/餅友禅/熨斗梅/豊年団子/三色松葉/御多福蜜煮

【二の重】
栗きんとん/菊花蕪菁/紅葉子辛子漬け/山葵筋子/柚子釜紅白膾/金平牛蒡/津久羽根/黒豆長呂木紅白/鰊昆布巻き/百合根花びら/煮物多喜合わせ（梅花人参、手鞠麩、冬菇椎茸うらじろ、くわい松笠、亀甲筍）

【三の重】
黒毛和牛のコンフィ/海老とフィリッジのポモドーロソース/黒鮑のブイヨン仕立て/真鯛エスカベッシュ/チョウザメのキャビア/フォアグラムース

二段重【金】2～3人前　30,000円（40個限定）

三段重【天】とほぼ同じお料理を少人数向けにご用意しました。

【一の重】
紅葉子辛子漬け／柚子釜紅白膾/伊達巻きもよう/数の子黄金漬け/海老艶煮/煮物多喜合わせ/熨斗梅/銀鱈味噌漬け焼き/御多福蜜煮/蟹湯葉巻き/田作り/姫松笠

【二の重】
栗きんとん/山葵筋子/烏賊唐墨/金平牛蒡/津久羽根/鰊昆布巻き/黒豆長呂木紅白/鶏松風焼き/錦玉子/菊花蕪菁/三色松葉/百合根花びら

【10,000円】5人前（180個限定）

ロブスターグラタン／鰻白焼きサラダ／海老真丈揚げ／パプリカのキッシュ／銀鱈幽庵焼き／もち豚串カツ／海老ベーコン巻き／鱈カダイフ揚げ／きな粉おはぎ

特製伊達巻

1本ずつ店内で焼き上げます
【1本(約24cm)】2,600円

その他

特製三升漬け　600円

うなぎ蒲焼　伊達巻添え 5,500円（50食限定）

天金特製の秘伝のタレでふっくらと焼き上げた「蒲焼」と、口の中でふわっと広がる甘みとふわふわ食感がたまらない「伊達巻」をセットにいたしました。
※ご飯はついておりません。

茶碗蒸し　650円

特製ザンギ　1,080円

黒豆　800円

枝豆ペペロンチーノ　500円